Bacteria care se ascunde in carnea de porc

05 Decembrie 2012
 

Carnea ascunde pericole pe care nu le cunosti. "Yersinia enterocolitica" este o bacterie rezistenta la antibiotice, gasita in carne, care te poate tine in pat multe zile.


Cercetatorii americani au facut mai multe teste pe mostre de carne de porc din magazine. In 69% din cazuri, bacteria era prezenta in carne, scrie Men's Health.


Totusi, nu trebuie sa ne ferim de carnea de porc, sustin specialistii in domeniu.


"Oamenii nu trebuie sa se teama de carnea de porc", afirma Martin Bucknavage, de la Penn State University. Toate tipurile de carne au in ele bacterii care sunt luate in urma procesului de prelucrare si ambalare. Temperatura la care este gatita carnea distruge aceste bacterii.


Carnea trebuie gatita la minimum 140 de grade pentru ca aceste microorganisme sa fie distruse. Chiar si porcii crescuti in cele mai bune conditii au aceasta bacterie rezistenta la antibiotice. Macelaria in care carnea este transata poate fi si ea o sursa de bacterii periculoase pentru sanatatea noastra.


In cazul in care ai obiceiul de a spala carnea, ai grija sa nu imprastii apa prin jur, caci ai putea raspandi bacteriile. Daca vrei neaparat sa scapi de bacteriile din carne, asigura-te ca ai un termometru la dispozitie si gateste-o asa cum se cuvine.

  citeste mai mult...

Sursa Ziare.com

 
Clasificare stire: Boli si afectiuni
Vezi stiri din categoria: Boli si afectiuni
Vezi articole din categoria: Boli si afectiuni
 
 
Acest site este detinut, administrat si mentinut de SC Blue Soft SRL, Distribuitor independent al produselor CaliVita® International. Distribuitorul independent mentionat mai inainte este singurul responsabil de continutul acestui site, iar Reteaua CaliVita® International si entitatile sale operatoare nu au nici o responsabilitate cu privire la acest site. Ne luam angajamentul sa va anuntam cand un produs nu mai este pe stoc sau o promotie este retrasa.

Pagina de internet www.farmamed.ro si detinatorul acesteia SC BLUE SOFT SRL nu comercializeaza produse ci doar promoveaza produse ale unor distribuitori autorizati, avand rolul doar de a prelua si retransmite catre acesti distribuitori comenzi on line. Drept urmare, farmamed.ro si SC BLUE SOFT SRL nu se fac raspunzatoare de eventuale deficiente aparute in livrarea comenzilor, continutul coletelor, provenienta sau calitatea produselor, acestea revenind in sarcina exclusiva a distribuitorilor autorizati al produselor respective.