Rosiile organice chiar sunt mai bune decat cele obisnuite

04 Iulie 2012
 

Nivelul de antioxidanţi din tomatele organice este mai mare decât cel din legumele cultivate convenţional, arată un studiu recent realizat de oamenii de ştiinţă spanioli.

Roşiile, indiferent de provenienţa lor, sunt bogate în antioxidanţi din categoria polifenolilor, dar oamenii de ştiinţă de la Universitatea din Barcelona au constatat că soiurile provenind din agricultura organică prezintă o cantitate considerabil mai mare decât cele crescute convenţional. Polifenolii sunt consideraţi extrem de benefici pentru sănătate, fiindcă, atunci când sunt consumaţi în cantităţi mari, reduc riscul de boli cardiovasculare, degenerative (cum sunt maladiile Alzheimer şi Parkinson), precum şi riscul de cancer.

34 de compuşi fenolici

Cercetătorii spanioli au analizat conţinutul în antioxidanţi al roşiilor cu ajutorul cromatografiei de lichide şi a spectrometriei de masă şi au descoperit astfel 34 de compuşi fenolici diferiţi în compoziţia tomatelor. „Există şi suplimente alimentare cu polifenoli, însă ei se asimilează cel mai bine prin consumul de legume şi de fructe. În plus, roşiile conţin licopen şi alţi carotenoizi, precum şi vitamina C", explică lectorul universitar Rosa M. Lamuela, coordonatorul studiului spaniol.  citeste mai mult...

Sursa Adevarul

 
Clasificare stire: Nutritie
Vezi stiri din categoria: Nutritie
Vezi articole din categoria: Nutritie
 
 
Acest site este detinut, administrat si mentinut de SC Blue Soft SRL, Distribuitor independent al produselor CaliVita® International. Distribuitorul independent mentionat mai inainte este singurul responsabil de continutul acestui site, iar Reteaua CaliVita® International si entitatile sale operatoare nu au nici o responsabilitate cu privire la acest site. Ne luam angajamentul sa va anuntam cand un produs nu mai este pe stoc sau o promotie este retrasa.

Pagina de internet www.farmamed.ro si detinatorul acesteia SC BLUE SOFT SRL nu comercializeaza produse ci doar promoveaza produse ale unor distribuitori autorizati, avand rolul doar de a prelua si retransmite catre acesti distribuitori comenzi on line. Drept urmare, farmamed.ro si SC BLUE SOFT SRL nu se fac raspunzatoare de eventuale deficiente aparute in livrarea comenzilor, continutul coletelor, provenienta sau calitatea produselor, acestea revenind in sarcina exclusiva a distribuitorilor autorizati al produselor respective.