Vă plac conservele, gemurile şi murăturile din comerţ? Aveoei grijă însă! Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, atrage atentia că aceste produse din magazine au în compoziţie E-uri şi un conţinut ridicat de sare sau de zahăr.

Iată la ce trebuie să fiţi atenţi atunci când cumpăraţi astfel de produse din comerţ:

- evitaţi conservele cu produse sărate sau afumate;

- alegeţi gemurile şi dulceturile care nu au adaos de zahăr şi nu sunt pasteurizate, deoarece prin acest procedeu de fierbere se distrug vitaminele de care corpul are nevoie în special iarna;

- nu cumpăraţi legume care au fost conservate în otet. Prin acest procedeu, ele îşi pierd valoarea nutritivă prin distrugerea enzimelor; citeste mai mult...

Sursa Libertatea